MENu
CHARCUTERIE / KLEINE SNACK
€5,50 p
/
s
Gillardeau Oester
€5,50 p
/
s
€9
Culatello 50gr
€9
€8
Capocollo 50gr
€8
€14
Paleta Iberico 50gr
€14
€16
Selectie charcuterie
€16
€18
Groenewoudselectie
Krokante shiitake, ansjovis, olijven, gemarineerde macadamia, charcuterie, rendangkroketje
€18
€16
Garnalenkroketjes
€16
€7
Bruschetta tonijn 2st
€7
€6
Bruschetta paddenstoel 2st
€6
€8
Ossenworst tafelzuur
€8
€5
Zuurdesembrood
€5
Voorgerechten
€24
Tonijn
Lychee, gember, wasabi, soja
€24
€35
Kreeft
Curry, limoen, rijst, rode ui
€35
€19
Aubergine
Paksoi, miso, lotuswortel
€19
€23
Rundertartaar
Rode kool, oester, granny smith
€23
€26
Gebakken ganzenlever
Ananas, aceto balsamico
€26
€21
Caesar salade
Romainesla, biologische hoender, ei, Parmezaan, croutons, vinaigrette
€21
Hoofdgerechten
€29
Gnocchi
Salie, parmezaan, artisjok, daslook
€29
€36
Zeeduivel
Bloemkool, vadouvan, prei
€36
€36
Heilbot
Scheermes, appel, forel eitjes, aardpeer velouté
€36
€36
Barbarie eend
Dadel, postelein, bospeen, gevogeltejus
€36
€39
Zwezerik
Linzen, petit légumes, kruiden, kalfsjus
€39
€36 (Rossini €48)
Tournedos
Aardappel, sjalot, saus van madeira
€36 (Rossini €48)
€34
Kalfsstaartstuk
Aardappel, spinazie, witlof, Hollandaise
€34
€6
Bijgerechten
Portie huisgemaakte frites
€6
ZOET / KAAS
€15
El beyuco
Appel, rozemarijn
€15
€14
Creme witte chocolade
Bloedsinaasappel
€14
€14
Pandan
Gele curry, limoenblad, mango
€14
€13
Affogato
Espresso, vanille-ijs, Amaretto
€13
€7
Ambachtelijk appeltaartje
€7
€7,50
Bonbons
€7,50
€19
Selectie kazen 5 soorten
€19
Keuzemenu
2-gangen €39 | 3-gangen €49 | 4-gangen €59 | 5-gangen €69 Of laat u verrassen door het keukenteam!
- Voorgerechten -
Tonijn
Lychee, gember, wasabi, soja
of
Aubergine
Paksoi, miso, lotuswortel
- Tussengerechten -
Bij vier gangen
Gnocchi
Salie, parmezaan, artisjok, daslook
of
Barbarie eend
Dadel, postelein, bospeen, gevogeltejus
- Hoofdgerechten -
Heilbot
Scheermes, appel, forel eitjes, aardpeer velouté
of
Kalfsstaartstuk
Aardappel, spinazie, Hollandaise
- nagerechten -
Creme van witte chocolade
Bloedsinaasappel
of
Selectie kazen
3 stuks
Kindermenu
Vraag naar de mogelijkheden
Heeft u een allergie? Meld het ons! Wij helpen u graag in uw keuze